RSS

Kentang Tumbuk Saus Gravy

24 Aug

hehe tes resep baru, resepnya udah lama tp baru dicoba skrg gitu hehehe, dari majalah jaman muda dulu hihihi (Resep Gadis)

bahan:

500gr kentang

50 ml krim kental (aku pake UHT whipping cream)

1 sdm mentega

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/8 sdt pala bubuk (ga pake ini sih pas masak)

peterseli cincang secukupnya (ga pake jg hehe)

saus gravy:

1 sdm mentega

1 sdm terigu

175 ml susu/kaldu ayam (aku pake UHT full cream ultra yg putih)

1/4 sdt garam

1/8 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Kupas  kentang, potong2, kukus kentang sampai masak. Angkat dan haluskan. (klo aku kentangnya dicuci, masukin panci presto, bentar aja udah mateng, trus kupas kulitnya, hancurin pake sendok garpu hihii)

2. Panaskan mentega, masukkan kentang halus, krim kental, garam, merica bubuk, pala bubuk. Aduk cepat dan jangan sampai gosong. Angkat.

3. Panaskan mentega, masukkan terigu. Aduk dan masak sampai berwarna coklat. Tuang sedikit demi sedikit susu sambil diaduk rata jangan menggumpal. Tuang suus sampai habis. Masukkan merica dan garam. Angkat.

4. Hidangkan mash potatoes yang dituang saus dan taburi dengan peterseli cincang.

Done. ga sempet foto karena lgs ludes. Enak.

 
Leave a comment

Posted by on August 24, 2011 in Recipes

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: